photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Mellecey, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre d'un remplacement des congés d'été juillet-août, l'Ehpad recherche un(e) cuisinier(e) en collectivité. CDD 2 mois Horaires : 07h00-14h00 et 17h00-19h30 Vous travaillerez un week-end sur deux. Vos principales missions : Assurer la production quotidienne de la restauration de l'établissement S'assurer de la qualité des repas auprès des résidents en étant présent en salle lors du service Participer à la gestion du stock et au suivi des commandes Veiller à l'hygiène alimentaire et à la maîtrise des risques Organiser et participer à l'entretien de la cuisine Veiller au bon fonctionnement des équipements et à leur entretien Participer à la vie de l'établissement (journée à thème, animation, organisation de buffet pour des événements) Respecter les fiches techniques de sécurité des produits de nettoyage et désinfection. Profil : Diplômé(e) en hôtellerie/restauration, de nature organisée, vous avez un esprit d'équipe et appliquez une norme d'hygiène Vous cuisinez des plats pour des personnes médicalisées et âgées Vous maîtrisez la norme Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Vous adaptez les repas selon les régimes alimentaires Avantages[...]

photo Les Jeudis des Climats71 : découvrez nos vins et châteaux... à Germolles

Les Jeudis des Climats71 : découvrez nos vins et châteaux... à Germolles

Vin - Oenologie

Mellecey 71640

Le 08/07/2021

Au Château de Germolles, un des fleurons du patrimoine historique de la Côte Chalonnaise, le propriétaire Matthieu Pinette accueille 3 présentations-dégustations autour du thème "Notoriété et Reconnaissance des Climats 71". Animées par le journaliste Raoul SALAMA, elles mettront en exergue le remarquable réservoir de Climats de la Bourgogne du Sud. Guillaume GRILLON, membre du conseil scientifique des Climats de Bourgogne, Emmanuel NONAIN, guide conférencier et gérant d’Enoculture, et Bertrand DEVILLARD, vigneron et membre de l’association des Climats de la Côte Chalonnaise, apporteront leur éclairage sur la notion de "Climat" en Saône-et-Loire et plus particulièrement sur les Climats de la Côte Chalonnaise, en s'appuyant sur des exemples précis illustrés par des dégustations de 6 vins. Tarif : 5€/personne. Limitée à 50 personnes. Réservation obligatoire par mail à c.lhermitte@adt71.com (renseignements et inscriptions).

photo Découverte des vins de Bourgogne

Découverte des vins de Bourgogne

Mellecey 71640

Du 01/01/2021 au 31/12/2021

Situé en plein cœur de la côte Chalonnaise, je vous propose de venir découvrir les vins des différentes appellations de Bourgogne: Mâconnais, côte Chalonnaise, côte de Beaune et côte de Nuits. Dégustations, initiations et visites de nos domaines partenaires, des plus confidentiels aux plus grands noms de Bourgogne. Des offres sur mesure pour pouvoir s'adapter à vos envies et à vos connaissances, pour néophytes ou pour amateurs confirmés. Les mots d'ordre: découverte, partage et convivialité pour une immersion en direct des domaines et voyager de vin en vin.

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21e Randonnée "Les amis d'Albert"

Mellecey 71640

Le 03/04/2022

Les randonnées des Amis D'Albert se déroulent dans un cadre magnifique qu'est la Côte Chalonnaise. Elles attirent à chaque édition 2000 à 2500 participants. Vous pourrez pratiquer la marche sur des circuits de 5-8-15-21-31 ; le VTT avec des circuits de 18-35-48 km ; le cheval avec un circuit de 24 km, le vélo de route avec des circuits de 30-70-100 km. Ravitaillements gratuits sur les circuits ainsi qu'à l'arrivée, une assiette garnie vous sera servie.

photo 21e Randonnée

21e Randonnée "Les amis d'Albert"

Randonnée et balade, Courses cyclistes, Sports équestres

Mellecey 71640

Le 03/04/2022

Les randonnées des Amis D'Albert se déroulent dans un cadre magnifique qu'est la Côte Chalonnaise. Elles attirent à chaque édition 2000 à 2500 participants. Vous pourrez pratiquer la marche sur des circuits de 5-8-15-21-31 ; le VTT avec des circuits de 18-35-48 km ; le cheval avec un circuit de 24 km, le vélo de route avec des circuits de 30-70-100 km. Ravitaillements gratuits sur les circuits ainsi qu'à l'arrivée, une assiette garnie vous sera servie.

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